姐妹们！今天来分享一块我刚煎好的澳洲安格斯雪花牛排！
前两天到的货，泡沫箱加冰袋包得严严实实，打开看肉还是硬邦邦的，冷链这块没问题。
解冻之后看了一眼那个纹理就心动了，雪花纹路很密，厚薄也均匀。不敢下太多油，怕太腻，中火煎到两面微焦切开看——
里面是漂亮的粉红色，肉汁直流！只撒了点黑胡椒和盐，入口软软的，有牛肉该有的香味，越嚼越有味。
价格一百出头，这个品质说实话挺意外的。和超市那种一化冻就散架的肉真的不一样，吃完才明白什么叫原切。
做法简单，平底锅就能搞定，不需要什么技术。家里有小朋友的姐妹也可以试试！
#澳洲牛排 #原切牛排 #在家煎牛排 #美食分享
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