杨掌柜的高人拉面，最大的特点是面饼是非油炸的，和普通方便面不太一样。
面条偏细，泡出来之后的口感接近家里煮的细面或者挂面，筋道有弹性，不像油炸方便面那种软塌塌的感觉。蔬菜包里有豆皮、胡萝卜、枸杞这些，分量还可以。
口味选择多，浓情番茄和山椒肥牛评价比较高。番茄味的汤底酸甜浓郁，花生包配着吃增加口感。透明碗身设计，看起来有点像外卖。
泡4到5分钟就能吃，方便快捷。非油炸热量低一些，心理负担也没那么重。29块8加2块钱券，4万月销，在速食类产品里算是爆款了。
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