第一次吃人参果是在朋友家，她拿来招待客人，说是她云南旅游时带回来的。切开的时候我就惊了，果皮薄得跟蝉翼似的，金黄的果肉泛着微微的光泽，咬一口，清甜多汁，有点像香瓜又有点像哈密瓜，但多了一层清新的奶香。
最神奇的是它几乎没什么渣感，果肉在嘴里轻轻一抿就化了。朋友说这东西低糖高蛋白，含硒那些微量元素，她家老人血糖高也能吃。可食率据说有95%以上，基本不浪费。
后来我自己去网上搜了，才知道石林那边是"中国人参果之乡"，海拔高昼夜温差大，长出来的果子品质确实不一样。4万+的销量在水果里算很高了，回头客估计不少。这个季节正好可以试试。
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